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Leitungen für die Lebensmittelindustrie: Die Hygienezone bestimmt den Schutz, nicht der Leitungstyp

10/11/2026

Leitungen für die Lebensmittelindustrie: Die Hygienezone bestimmt den Schutz, nicht der Leitungstyp

Leitungen für die Lebensmittelindustrie: Die Hygienezone bestimmt den Schutz, nicht der Leitungstyp
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In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist die Umgebung oft kritischer als die elektrische Last. Die tägliche Reinigung mit aggressiven Medien kann bis zu 30 % der Maschinenlaufzeit beanspruchen; hinzu kommen Dampf, Hochdruckstrahlen und Temperaturwechsel zwischen Kühlung und Heißprozessen.

Mäntel versagen typischerweise auf drei Arten: Quellung durch Aufnahme von Ölen und Fetten, Mikrorisse durch chemische oder mechanische Belastung, in denen sich anschließend Bakterien ansiedeln, und Verhärtung durch Weichmacherverlust nach Temperaturschocks. Ursache ist jeweils eine falsche Zuordnung von Mantelwerkstoff und Betriebsbedingungen.

Drei Zonen, drei Schutzstufen. MOTIONCLEANLINE geht von der Hygienezone aus, nicht vom Leitungstyp. ULTRAGUARD für Zone 1 (HDZ, Hygienic Designed Zone): direkter oder indirekter Produktkontakt, CIP/SIP-Zyklen, Reinigung über 100 bar und Dampf, porenfreie Mäntel, temperaturstabil bis +125 °C. POWERSHIELD für Zone 2 (Spritzzone): Aerosole, Sprühnebel, Reinigungsmittel und Feuchte ohne direkten Lebensmittelkontakt – typisch für Abfüllen, Dosieren, Schneiden und Primärverpackung. TECHLINE für Zone 3 (Technikbereich): Endpalettierung, Fördertechnik, Schaltschränke, mit Schwerpunkt auf mechanischer Belastung und Kosten-Leistungs-Verhältnis.

Die Funktionsfamilie bleibt gleich: Servo-, Bus-, Leistungs-, VFD- und Steuerleitungen gibt es in allen drei Ausführungen. Eine Servo- oder Busleitung kann so mehrere Zonen durchlaufen, ohne die Systemarchitektur zu ändern; nur Mantel und Werkstoffe wechseln. Maßgeblich sind drei unabhängige Größen: Hygienezone, chemisches Profil (pH-Wert, Temperatur, Einwirkzeit, Zyklenzahl) und mechanisches Profil (fest, Biegung, Torsion).

Chemische Validierung nach ECOLAB. Alle MOTIONCLEANLINE-Mäntel sind ECOLAB-zertifiziert, geprüft durch Tauchversuche mit realen Reinigungs-, Säure- und Desinfektionsmitteln; bewertet werden Quellung, Verhärtung, Rissbildung und Masseänderung. ULTRAGUARD erreicht Klasse IV (hoch geeignet) bei Säuren, alkalischen Medien, Oxidationsmitteln und Dampf; POWERSHIELD Klasse III bei Säuren, alkalischen Medien und Oxidationsmitteln sowie Klasse IV bei Dampf. TECHLINE ist für Säuren und Dampf nicht geeignet und für Trockenbereiche vorgesehen.

Dynamische Kennwerte. ULTRAGUARD: Mindestbiegeradius 7,5 × Ø, 300 m/min, 15 m/s², 10 Mio. Zyklen. POWERSHIELD: 10 × Ø, 240 m/min, 10 m/s², 5 Mio. Zyklen. TECHLINE: 12 × Ø, 180 m/min, 1 Mio. Zyklen.

Konformität. Die Werkstoffe von ULTRAGUARD und POWERSHIELD entsprechen FDA 21 CFR 177 (TECHLINE auf Anfrage); alle Ausführungen verfügen über UL/CSA für den nordamerikanischen Markt und sind RoHS- und REACH-konform. ULTRAGUARD ist zusätzlich halogenfrei, flammwidrig ohne Brandweiterleitung und raucharm. Für die hygienegerechte Maschinengestaltung gelten weiterhin EHEDG, DIN EN ISO 14159 und DIN EN 1672-2.

Montage. In Hygienebereichen keine eng angezogenen Kunststoff-Kabelbinder und keine Bündelung – sie bilden schwer reinigbare Spalten. Stattdessen glatte Metallschellen, offene Kabelrinnen, Gefälle gegen stehendes Wasser und Zugänglichkeit für Sichtprüfungen. Hybride OCT-Konfigurationen reduzieren die Leitungsanzahl und damit die zu reinigenden Flächen.

Nennen Sie uns Einbauzone, eingesetzte Reinigungsmittel mit Konzentration und Temperatur sowie die Bewegungsart. Wir legen die passende Ausführung fest.

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